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春卷皮生产线的应用

发布时间:2021-4-9 13:55:00来源:http://www.zcrskj.com/news589393.html

春卷皮生产线的应用

一、用途:

春卷皮生产线可制作圆形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮与法国薄饼,适合各种材料加工春卷皮,并可制作其它片状食品,适合于食品厂,特别是出口企业的需求。

二、原理

按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。

三、流程

将制好的面浆放入浆桶内,当加热到160℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘在烤轮的圆弧表面,随轮旋转过270-300度角时,面浆熟后会自动与烤轮分离,形成固定厚度的春卷皮,经过切断机切成方块后,即可出售,或立即卷包。


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